Vaniljainen nokkossmoothie ja avajaisarvonta

Arkistojen aarteita postaussarjassa julkaistaan Yrtteilyjä-blogin parhaita ohjeita.

Sarjan saa kunnian aloittaa vaniljainen nokkossmoothie.

Tämän smoothien resepti on muuttanut muotoaan ohjeesta toiseen. Löysin Vanilla Mint Overnight Oatmeal Smoothien ohjeen Running with spoons -blogista. Bloggaaja Amanda kertoo saaneensa inspiraation juomaan McDonald’sin Shamrock Shakesta.

wp-1451312921925.jpegTuunasin Amandan kaurasmoothieta vaihtamalla pinaatin nokkoseen ja minttu-uutteen tuoreeseen minttuun.

Kaurahiutaleiden tilalla voi hyvin käyttää ohraa. Nokkoset voi korvata esimerkiksi vuohenputken tai voikukan lehdillä.

Smoothie on tosiaan terveyspommi: kauran tai ohran beetaglukaanikuitu alentaa huonoa LDL-kolesterolia ja tasaa verensokeria. Avokadosta keho saa tarvitsemaansa pehmeää rasvaa sekä B-, E- ja K-vitamiineja. Nokkosessa on runsaasti kalsiumia ja rautaa.

Kermaisen pehmeä smoothie saa tekeytyä jääkaapissa yön yli

Tämän pirtelön juju on antaa kauran ja nesteen tekeytyä yön yli, tai vähintään kolme tuntia jääkaapissa. Näin smoothiepohjasta tulee kermaisen pehmeä.

Nokkoset voit halutessasi ryöpätä, eli käyttää nopeasti kiehuvassa vedessä. Nuorille nokkosen versoille tämä ei ole kuitenkaan välttämätöntä. Jos nokkosissa on pölyä, huuhtaise ne kylmällä vedellä ennen käyttöä.

vaniljapirtelö.jpgVaniljainen minttu-nokkossmoothie

Vegaani, gluteeniton

Valmistusaika 3 min + 7 min.

  • 1/2 dl kaurahiutaleita
  • nokkosta n. 2 dl löyhästi mitta-astiaan pakattuna
  • 4 dl maustamatonta mantelimaitoa
  • 1/2 tl vaniljasokeria
  • 1/2 avokado
  • 1 jäinen banaani
  • tuoreita mintun lehtiä n. 10 kpl
  • (1 tl hunajaa)
  • ripaus suolaa

Illalla:

  • Mittaa kaurahiutaleet blenderin astiaan.
  • Lisää vaniljasokeri ja 2 dl mantelimaitoa. Sekoita lyhyesti blenderissä tai sauvasekoittimella.
  • Laita astiaan kansi päälle ja anna pohjan tekeytyä yön yli.
  • Laita banaani jäätymään pakkaseen. Banaani kannattaa kuoria valmiiksi. Tällöin se on helpompi käyttää jäisenä.

Aamulla:

  • Lisää smoothiepohjaan avokado, nokkonen, jäinen banaani, minttu, (hunaja) ja ripaus suolaa.
  • Lisää mantelimaitoa sen verran, että saat smoothiesta itsellesi sopivan paksua.
  • Sekoita blenderissä ja nauti!

 

osallistu avajaisarvontaan!

Vihreän ilon avajaisarvonta on parhaillaan käynnissä.

Palkintoina* on:

  • 2 kpl Yrttipajan lahjakortteja (arvo 25 e/kpl)
  • 1 kpl Helsinki Wildfoods -verkkokaupan lahjakortti, joka käsittää 6 tuotetta TAI kirjan “Villiyrtit – Hyvinvointia lähiluonnosta” + yksi tuote (arvo 30 e)
  • Sinikka Piipon Mielenruokaa -kirjan, joka kertoo ravinnon vaikutuksesta muistiin, jaksamiseen ja henkiseen tasapainoon.

Osallistu arvontaan kertomalla mitä uutta villiyrttiä olet tänä kesänä kokeillut tai haluaisit kokeilla.

Jätä vastauksesi 9.6. mennessä joko:

Jätä myös yhteystiedot, jotta saan postitettua palkinnon oikeaan osoitteeseen voiton osuessa kohdalle. Kerro myös, haluatko voittaessasi kirjan vai lahjakortin.

Onnea arvontaan!

*Palkinnot on hankittu omakustanteisesti.

Nokkoskuva: Freeimages.com
Smoothiekuva: Virpi Hirvensalo

Save

Save

12 thoughts on “Vaniljainen nokkossmoothie ja avajaisarvonta

  1. En vielä tänä kesänä ole kokeillut uutta. Viime kesänä kokeilin voikukkaa ja nokkosta 🙂
    Lahjakortin ottaisin mieluiten 🙂

  2. En ole vielä tänä keväänä kokeillut yhtään uusia villiyrttejä Nokkosia olen pakastanut ja kuivannut.

  3. Onneksi kesä on vasta alussa, niin että ehtii kokeilla vaikka mitä. 🙂 Onnea arvontaan, Manta!

  4. Nokkonen on villivihannesten ykkönen ja sopii niin moneen. Onnea Ritva myös sinulle arvontaan!

  5. Täytyy myöntää, etten ole ikinä käyttänyt villiyrttejä sisäisesti. En vain ole uskaltanut maistaa 🙂 Nokkosvedellä olen pessyt hiuksia, jos se lasketaan 😀

  6. Nanna, kyllä lasketaan! Nokkosesta kannattaa aloittaa sisäisestikin sitten kun siltä tuntuu. Superyrtti! 🙂 Onnea arvontaan!

  7. Mulle kaikki villiyrtit on uusia tuttavuuksia. Innostus sai vallan vasta tällä viikolla 🙂 Oon tehnyt nokkoskeittoa ja grillannut maitohorsmaa. Voikukkamarmeladi taitaa olla seuraavana vuorossa.
    Jos voitto osuu kohdalle, niin kirja olis kiva!

  8. Nyt on hyvä aika innostua villiyrteistä kun ollaan keskellä parasta sesonkia! Grillatut maitohorsmat kuulostavat herkullisilta. Niitä täytyykin kokeilla jos grillataan viikonloppuna (toivottavasti sää suosii…). Onnea arvontaan!

  9. Kevät ja kesä on ollut niin myöhässä, että villiyrttien keruu on tälle vuotta vielä ajatuksen tasolla. Nokkoset, poimulehti, voikukka ja (villi)vadelmanlehti ovat olleet ne, mitä olen aiemmin keräillyt salaattiin tai kuivattanut, jotain uutta kerättävää täytyisi keksiä. Viikonlopuksi voisi käydä keräämässä nokkosia ja tehdä nokkossämpylöitä 🙂

  10. Kokeilin viime kesänä maitohorsmaa, mutta se ei oikein mennyt putkeen! Jäi jotenkin kitkeräksi ainakin omaan makuun. Tänä kesänä nokkonen menee ehdottomasti kokeiluun!

  11. Miten olisivat maitohorsman versot parsan tapaan, tai jos tykkäät juoda yrttiteetä, niin maitohorsman lehdet kuivattuna teeksi tai tuoreena salaatin sekaan? Onnea arvontaan Riiti!

  12. Oma kokemus on, että maitohorman versoista osa tuntuu olevan sitkeämpiä ja kitkerämpiä ja osa rapeita ja makeita. Se ei aina ole edes koosta kiinni. Joutuu aika paljon valikoimaan versoja, jotta löytää ne hyvänmakuiset. Onnea myös sinulle arvontaan Erika!

Please Login to Comment.