Yrttiöljyn valmistus

Kesän sato alkaa olla säilöttynä talvea varten. Kuivatuista yrteistä voi valmistaa yrttiöljyä pitkin syksyä ja talvea. Tässä postauksessa tutustutaan öljyjen uuttamiseen hitaan uuton menetelmällä eli kylmämaseroinnilla.

Yrttiöljy tehdään uuttamalla yrttejä öljyssä. Menetelmää kutsutaan maseroinniksi. Maserointi voidaan tehdä joko nopeana kuumauuttona tai hitaana kylmäuuttona.

Kuumamaseroinnin plussana on, että yrttiöljy valmistuu muutamassa tunnissa.

Kylmämaserointi on hidas menetelmä, mutta koska siinä öljyä ei kuumenneta, öljyn ja yrttien vaikuttavat aineet säilyvät paremmin.

Maseroinnissa voi käyttää sekä tuoreita että kuivattuja yrttejä.

Tuoreissa yrteistä on vettä, minkä vuoksi hitaassa maseroinnissa kasvit mätänevät helpommin, koska niissä oleva vesi edesauttaa anaerobisten bakteerien toimintaa. Siksi kylmämaseroinnissa laitetaan kangas tai pyyhe purkin päälle, jotta kosteus pääsee haihtumaan uutoksesta pois.

Myös kuumamaseroinnissa tuoreita yrttejä käytettäessä riskinä on, että valmiiseen öljyyn jää vettä, mikä nopeuttaa öljyn pilaantumista.

Kylmämaserointi

Tarvitset:

  • hyvää öljyä
  • yrttejä
  • puhtaan lasipurkin ja siihen kannen
  • halutessasi eteeristä öljyä tuoksuksi tai tehoaineeksi
  1. Murenna yrtit puhtaaseen purkkiin. Mitä hienompaa yrttirouhe on, sitä paremmin vaikuttavat aineet imeytyvät yrteistä.
  2. Kaada öljy yrttien päälle. Öljyn tulisi peittää yrtit kokonaan.  Suhde on n. 0.5 dl yrttiä ja 1 dl öljyä.
  3. Laita kansi päälle ja säilytä yrtti-öljy-seosta purkissa 2-3 viikkoa.
  4. Kääntele purkkeja kerran päivässä, jotta yrtit ja öljy sekoittuvat paremmin.
  5. Kun öljy on valmis, siivilöi yrtit pois öljystä ja puristele puhtain käsin yrttimassasta öljy.
  6. Voit sakkauttaa öljyn, eli antaa sakan laskeutua pohjalle muutaman tunnin tai päivän ajan ja kaataa kirkkaan öljyn pulloon.
  7. Pullota öljy ja laita pulloon etiketti, jossa on käytetyt raaka-aineet ja valmistumispvm.
  8. Voit vielä lisätä tehoaineeksi 2-20 tippaa eteeristä öljyä 100 ml kasviöljyä kohti.

Valitse öljy ja yrtit sen mukaan mihin aiot valmista öljyä käyttää. Jos se tulee esimerkiksi kasvoöljyksi, valitse ihotyyppiäsi hoitavia yrttejä ja öljyjä.

Öljyn valmistuksesta jää öljypitoista yrttimassaa, joka kannattaa ehdottomasti hyödyntää esimerkiksi kasvonaamiona.

Jotta muistat sekoitella öljyjä, voit laittaa kalenteriin muistutuksen kerran päivässä yrttien sekoittamisesta ja toisen muistutuksen pullottamispäivästä kun öljyt ovat valmiit.

Sopivat purkit uuttamiseen

Maserointiin sopivia välineitä valitessa kiinnitä huomiota astioihin. Maserointiin tummalasinen purkki on paras, mutta aina niitä ei ole saatavilla, joten kirkas purkki käy myös.

Kirkkaat purkit kannattaa suojata valolta esimerkiksi laittamalla ne kaappiin uuttamisen ajaksi. Jos ne säilytetään valossa, voit peittää ne vaikkapa kankaalla tai paperilla.

Myös valmiin öljyn säilytyspullon olisi hyvä olla tummaa lasia.

Kuvassa ylhäällä näkyy maserointipurkkeina Abban sinappisillipurkkeja, joihin raaka-aineet mahtuvat kivasti ja massaa pystyy kääntelemään purkkia pyörittelemällä.

Yrttiöljyn säilyvyys

Valmis yrttiöljy kuivista yrteistä valmistettuna säilyy useita kuukausia, jopa vuoden huoneen lämmössä, viileässä vielä pidempään. Tuoreista yrteistä valmistettu öljy säilyy vähän huonommin.

Yrttiöljyn säilyvyys perustuu yrttien ja eteeristen öljyjen toimimiseen antioksidantteina, jotka hidastavat öljyjen härskiintymistä.

Yrttiöljyn säilyvyyttä voi parantaa lisäämällä E-vitamiinia 10-20 tippaa 100 ml kohtia.

Öljyjen säilymistä edesauttaa myös se, että valitsee valmistukseen hyvälaatuista kylmäpuristettua kasviöljyä, jolla on pitkä säilyvyysaika. Esimerkiksi oliiviöljy säilyy pitkään. Voi tosin olla vaikea selvittää, kauanko öljyä on säilytetty varastoissa tai kaupan hyllyssä.

Kuvassa ylhäällä on Prismasta löytynyt hyvälaatuinen oliiviöljy, joka on minulla tällä hetkellä testissä.

Yrttiöljyjen käyttötarkoituksia

Yrttiöljyjä voi käyttää moneen tarkoitukseen.

Ihonhoidossa

Ensinnäkin niitä voi käyttää sellaisenaan ihonhoitoon, joko kasvoille, käsille, jaloille tai koko keholle. Jalkoihin ja käsiin voi tarvittaessa vetää puuvillaiset hanskat tai sukat imeytymistä tehostamaan.

Itse kuivaihoisena luotan öljyihin kasvojen kosteutuksessa. Tällä hetkellä käytän iltaisin puhdistuksen jälkeen Frantsilassa tekemääni kukkaisöljyä. Juttua tuon öljyn valmistamisesta on täällä.

Yrttiöljyyn voi sekoittaa tehoaineeksi muita öljyjä, esimerkiksi helokkiöljyä, joka hidastaa ihon vanhenemista tai tyrninsiemenöljyä, joka parantaa ihovaurioita ja sopii hyvin atooppiselle iholle.

Hierontaöljynä

Yrttiöljyt sopivat myös hierontaan. Käytä silloin esimerkiksi viinirypäleensiemenöljyä tai manteliöljyä joko maserointiöljynä tai lisänä uutetun yrttiöljyn sekaan.

Hierontaöljyyn kannattaa uuttaa verenkiertoa parantavia tai lihasjännitystä helpottavia yrttejä.

Lihasjännitystä helpottavat esimerkiksi mesiangervo, siankärsämö, katajanmarjat, rosmariini, mesiangervo, paju ja kuisma.

Eteerisistä öljyistä sopivat esimerkiksi laventeli, katajanmarja, mänty, rosmariini ja kamferi.

Voiteiden tai salvojen pohjana

Yrttiöljyjä voi käyttää myös erilaisten kosmeettisten tuotteiden, kuten voiteiden, salvojen ja kasvojen puhdistusöljyjen valmistamiseen. Esimerkiksi kehäkukkaöljy on mahtava pohjaöljy monenlaiseen voiteeseen ja salvaan.

Luonnonkosmetiikan valmistamisen hauskuus on juuri siinä, että saa kokeilla ja luoda itse uusia erilaisia yhdistelmiä yrteistä ja raaka-aineista ja sitten testata miten valmiit tuotteet toimivat!

Lähteet:

Virpi Raipala-Cormier: Luontoäidin kotiapteekki ja Luonnonkaunis

Kaisa Vermaheinä: Lempeää kauneutta luonnosta.

Apua kasvintunnistukseen

Oletko joskus halunnut tunnistaa kasvin, mutta et ole tiennyt, miten aloittaa tunnistaminen?

Perinteisten kasvioppaiden käyttö vaatii jonkun verran etukäteisosaamista ja aikaa.

Netistä löytyy onneksi aloittelevallekin harrastajalle nopea selainpohjainen kasvien tunnistamispalvelu: Luontoportti.  Tämä mainio palvelu on täysin maksuton!

Olet saattanut törmätä netissä Luontoporttiin etsiessäsi nimeä kasville. Mutta…

…tiesitkö, että voit tunnistaa kasvin Luontoportissa helposti esimerkiksi kukan värin, kasvin korkeuden, lehden muodon tai kasvin kasvupaikan mukaan?

Katsotaan, miten se tapahtuu vaihe vaiheelta!

Vaihe 1.  Googlaa Luontoportti

vaihe 2. Valitse haluatko tunnistaa puita, pensaita vai kukkakasveja

  • Valitse sivun yläpalkista Kasvit, kuten kuvassa alla.
  • Tämän jälkeen voit valita, haluatko tunnistaa kukkakasveja vai puita ja pensaita.

3. Klikkaa: Tunnista kukkakasveja

Nyt pääset valikoimaan minkä ominaisuuden tai ominaisuuksien perusteella haluat aloittaa tunnistuksen.

4. valitse kasvia kuvaava ominaisuus tai ominaisuudet

Alla on esimerkkejä kasvien ominaisuuksista, joiden avulla tuntematonta kasvia voit alkaa määrittämään. Voit valita yhden tai useamman ominaisuuden.

  • Aika ja paikka koskee kasvin kasvupaikan maantieteellistä sijaintia; mistä maakunnasta olet löytänyt kasvin tai missä kuussa kasvi kukkii?
  • Kukka ja kukinto: voit määrittää esimerkiksi, minkä värinen ja kokoinen kukka tai kukinto on.
  • Lehdet ja lehdykät: onko lehden muoto pyöreä vai suikea? Onko lehden reuna tasainen vai sahalaitainen?
  • Muita ominaisuuksia: Onko kasvi karvainen? Entä kiipeääkö se jotain pitkin? Entä kuinka korkeaksi se kasvaa?

Jokainen yllämainituista ominaisuuksista – aika ja paikka, kukka ja kukinto, lehdet ja lehdykät sekä muita ominaisuuksia – avautuvat edelleen valittaviksi alaominaisuuksiksi. Näet lisää ominaisuuksia alla olevassa kuvassa.

Aika mukavasti on kasvien ominaisuudet ja myös ominaisuuksia symboloivat kuvat valittu Luontoporttiin tavallista kansalaista ajatellen.

Kuitenkin möyheä lehti oli minulle uusi nimitys. Piti oikein katsoa tieteen termipankista, jonka mukaan möyheä on melko paksu, pehmeä, mehevä kasvinosa, tyypillinen yleensä kuivakko- ja suolakkokasville.

Esimerkiksi maksaruohoilla, kuten kuvassa helmimaksaruoholla, on möyheät lehdet.

Luontoportissa on mahdollisuus selata ja hakea lajeja monin eri tavoin, esimerkiksi nimen, suvun tai heimon mukaan. Kuitenkin ainakin itselläni juuri tuntemattomien lajien tunnistustyökalu on ollut kaikista ahkerimmin käytössä.

Täytyy vielä mainita, että Luontoportissa kasvien kuvat ovat hyviä, ja niitä on paljon jokaisesta lajista. Niistä näkyy niin eri kasvin eri osia, kasvustoa kuin kasvupaikkaakin.

NaturEGate – mobiilisovellus ipadeille ja iphoneille

Luontoportilla on myös maksuton mobiilisovellus nimeltä NatureGate. Se on saatavilla suomeksi ruotsiksi ja englanniksi. Mobiilisovellus toimii iOS-laitteilla eli iphoneilla, ipadeilla ja ipodeilla.

Mobiilisovelluksen avulla voit tunnistaa kukkakasveja, lintuja, perhosia ja kaloja. Voit myös tallentaa lajihavaintosi ja jakaa ne sosiaalisessa mediassa.

Esimerkki tunnistamisesta luontoportilla

Katsotaan vielä, miten kasvin tunnistus konkreettisesti toimii. Alla olevan kuvasarjan ensimmäisessä kuvassa kädessäni on violettikukkainen kasvi. Määritän sen Luontoportissa näin:

  • Valitsen ensin havaintopaikaksi Varsinais-Suomen ja kukinta-ajaksi heinäkuun.
  • Kukan pääväriksi valitsen violetin.
  • Klikkaan vielä lehden kuvaa. Arvelen että tällä voisi olla lehdykät, eli lehti on jakautunut pieniksi lehdyköiksi.

Näillä määrityksillä saan tulokseksi 117 lajia – muutama sivullinen kuvia – joista on helppo valita samannäköinen kasvi – hiirenvirna.

Jos tunnistus ei heti onnistu, voi aina aloittaa tunnistuksen alusta:

Ei lainkaan hullumpi palvelu. Suosittelen kokeilemaan!