Pakuria, kiitos!

Flunssakausi jyllää ja valon vähyys vie voimia. Arkistojen aarteena tarjoillaan nyt juttu pakurikäävästä ja sen käyttömahdollisuuksista. Pakurikääpä on koivun lahottajasieni Pakurikääpä (Inonotus obliquus) on hies- ja rauduskoivuissa kasvava lahottajasieni. Sieni kasvattaa lehtipuiden vauriokohtiin mustia kasvaimia, pakureita. Sieni iskee vioittuneisiin koivuihin ja alkaa lahottaa puita lopulta tappaen ne kokonaan. Tästä syystä pakurikääpä aiheuttaa vahinkoa talousmetsissä. PakurillaContinue reading Pakuria, kiitos!

Yrttisuklaapalat

Arkistojen aarre -sarjassa valmistetaan yrteillä ja hedelmillä maustettuja suklaapaloja. Idea näihin jälkiruoaksi sopiviin herkkupaloihin on yksinkertainen. Valmistetaan yrttitäyte ja sulatetaan suklaa, joka kaadetaan muotteihin yrttitäytteen päälle. Perussuklaasta saa tuunattua helposti jälkiruoaksi sopivia suklaasuupaloja, jotka on maustettu omilla lempiyrteillä ja hedelmillä. Suklaana voi käyttää esimerkiksi Fazerin sinistä. Terveystietoinen valitsee tumman suklaan. Palat valmistuvat nopeasti. Aktiivinen valmistusaikaContinue reading Yrttisuklaapalat

Salaattia salaattia!

Marttojen tiedoilla ja taidoilla on nyt kysyntää! Marttojen kohta satakaksikymppinen järjestö tarjoaa kotitalousneuvontaa sekä kursseja muun muassa: ruoanlaittoon säilömiseen marjojen ja sienten hyödyntämiseen Kursseilla riittää väkeä! Åbloggarit saivat kutsun Lounais-Suomen Marttojen salaattikurssille. Osallistuin yhden illan kurssille tyttären kanssa. Meitä opasti Lounais-Suomen Martoista kotitalouden asiantuntija Emmi Lukkarila. Aluksi tutustuimme Sorrin puutarhan Piken esittelemänä erilaisiin salaatteihin jaContinue reading Salaattia salaattia!

Yrttihaudukkeita moneen makuun

Arkistojen aarteita -sarjassa perehdytään yrttihaudukkeiden maailmaan. Koin joku aika sitten pienen ahaa-elämyksen kun ymmärsin, että yrttiteessä – tai yrttihaudukkeessa – voi käyttää yrttien lisäksi hyvin monenlaisia ainesosia tuomaan makua.   Erilaisia haudukeaineksia Voit valmistaa haudukkeita esimerkiksi: villiyrttien lehdistä, esim. ahomansikka, maitohorsma, mesimarja, mustaherukka, pihlaja, vadelma, koivu, mustikka, ruusu. villiyrttien kukista, apilat, kanerva, maitohorsma, voikukka puutarhanContinue reading Yrttihaudukkeita moneen makuun

Apua kasvintunnistukseen

Oletko joskus halunnut tunnistaa kasvin, mutta et ole tiennyt, miten aloittaa tunnistaminen? Perinteisten kasvioppaiden käyttö vaatii jonkun verran etukäteisosaamista ja aikaa. Netistä löytyy onneksi aloittelevallekin harrastajalle nopea selainpohjainen kasvien tunnistamispalvelu: Luontoportti.  Tämä mainio palvelu on täysin maksuton! Olet saattanut törmätä netissä Luontoporttiin etsiessäsi nimeä kasville. Mutta… …tiesitkö, että voit tunnistaa kasvin Luontoportissa helposti esimerkiksi kukanContinue reading Apua kasvintunnistukseen