Fermentoitua mustikkaa ja marinoitua mustaherukkaa

Vihreä ilo osallistui kokkikoulu Espassa järjestettyyn Power fruits -hankkeen tiedostustilaisuuteen keskiviikkona 7.6. Tilaisuudessa saimme tietoa marjojen viljelystä Euroopassa. Pääsimme myös kokeilemaan marjojen yhdistämistä ateriaan aika yllättävilläkin tavoilla. Power fruits -hankkeen tavoitteena on: tietoisuuden parantaminen eurooppalaisten marjojen hyvistä ominaisuuksista. marjojen syönnin lisääminen ja marjan myynnin kasvu. Näiden tavoitteiden saavuttamisessa haluaa myös Vihreä ilo olla mukana. PowerContinue reading Fermentoitua mustikkaa ja marinoitua mustaherukkaa