Pakuria, kiitos!

Flunssakausi jyllää ja valon vähyys vie voimia. Arkistojen aarteena tarjoillaan nyt juttu pakurikäävästä ja sen käyttömahdollisuuksista. Pakurikääpä on koivun lahottajasieni Pakurikääpä (Inonotus obliquus) on hies- ja rauduskoivuissa kasvava lahottajasieni. Sieni kasvattaa lehtipuiden vauriokohtiin mustia kasvaimia, pakureita. Sieni iskee vioittuneisiin koivuihin ja alkaa lahottaa puita lopulta tappaen ne kokonaan. Tästä syystä pakurikääpä aiheuttaa vahinkoa talousmetsissä. PakurillaContinue reading Pakuria, kiitos!

Höyryhoito kasvoille ja hengitysteille

Arkistojen aarteet -sarja jatkaa syksyn flunssakauteen sopivalla höyryhoito-teemalla. Höyryhoidosta on apua sekä ihonhoidossa että hengitysteihin liittyvissä oireissa. Höyryhoito tehostaa ihon puhdistamista. Se pehmentää ja raikastaa ihoa. Höyrykylvyn jälkeen kasvovedellä puhdistaminen on tehokkaampaa ja ihon kuorintakin onnistuu vähemmällä vaivalla. Myös nuhaan, nenän ja poskionteloiden tukkoisuuteen sekä liman irrottamiseen höyryhengittelystä on apua. Sekä kuivilla että tuoreilla yrteilläContinue reading Höyryhoito kasvoille ja hengitysteille

Yrttiöljyn valmistus

Kesän sato alkaa olla säilöttynä talvea varten. Kuivatuista yrteistä voi valmistaa yrttiöljyä pitkin syksyä ja talvea. Tässä postauksessa tutustutaan öljyjen uuttamiseen hitaan uuton menetelmällä eli kylmämaseroinnilla. Yrttiöljy tehdään uuttamalla yrttejä öljyssä. Menetelmää kutsutaan maseroinniksi. Maserointi voidaan tehdä joko nopeana kuumauuttona tai hitaana kylmäuuttona. Kuumamaseroinnin plussana on, että yrttiöljy valmistuu muutamassa tunnissa. Kylmämaserointi on hidas menetelmä,Continue reading Yrttiöljyn valmistus

Yrttisuklaapalat

Arkistojen aarre -sarjassa valmistetaan yrteillä ja hedelmillä maustettuja suklaapaloja. Idea näihin jälkiruoaksi sopiviin herkkupaloihin on yksinkertainen. Valmistetaan yrttitäyte ja sulatetaan suklaa, joka kaadetaan muotteihin yrttitäytteen päälle. Perussuklaasta saa tuunattua helposti jälkiruoaksi sopivia suklaasuupaloja, jotka on maustettu omilla lempiyrteillä ja hedelmillä. Suklaana voi käyttää esimerkiksi Fazerin sinistä. Terveystietoinen valitsee tumman suklaan. Palat valmistuvat nopeasti. Aktiivinen valmistusaikaContinue reading Yrttisuklaapalat

Salaattia salaattia!

Marttojen tiedoilla ja taidoilla on nyt kysyntää! Marttojen kohta satakaksikymppinen järjestö tarjoaa kotitalousneuvontaa sekä kursseja muun muassa: ruoanlaittoon säilömiseen marjojen ja sienten hyödyntämiseen Kursseilla riittää väkeä! Åbloggarit saivat kutsun Lounais-Suomen Marttojen salaattikurssille. Osallistuin yhden illan kurssille tyttären kanssa. Meitä opasti Lounais-Suomen Martoista kotitalouden asiantuntija Emmi Lukkarila. Aluksi tutustuimme Sorrin puutarhan Piken esittelemänä erilaisiin salaatteihin jaContinue reading Salaattia salaattia!